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[小吃] 蜜汁炒红薯

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蜜汁炒红薯

主料:红薯1 T6 y& k: [+ N# n+ f4 _

3 P  r) O7 f! t2 E/ z辅料:松仁、玉米粒、蛋黄、山楂糕6g0 L/ D: U+ I7 T5 c% K
调料:黄油、奶油(牛奶,椰汁,水都行)、白糖、蜂蜜、桂花酱
" \& t9 F1 \8 i* I# A, n3 C烹制方法:) b7 t; V" {) d
   1、将红薯切成两半,表面盖一层保鲜膜放入锅中蒸20分钟左右备用(防止红薯吸入过多水分炒出来的红薯泥不够沙);
: Q, w& Y# S. g   2、将蒸好的红薯刮出红薯泥,加入白糖、黄油、蛋黄、奶油搅拌均匀,再加入少许玉米粒,锅中放入黄油化开后,倒入红薯泥小火炒匀,加少许食用油,转大火炒至不粘锅即可,出锅后淋上蜂蜜、桂花酱,摆上山楂条、撒松仁即可。
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