西式传统甜点--家常苹果派（制作全程图）# `) V/ V' I3 B* E) o& X# U" R2 h

" u  H0 e7 v7 M' U& I+ F
. t) o# ]3 _4 K+ N' t1 l2 R, s3 o9 t: D# z! M. D: B! A; }
材料：( s& c$ ^6 q. E2 w- p
面皮：普通面粉250克
% H" T- }4 A) m! Y黄油 120克
" c, ?8 P: n$ a植物油 20毫升
3 j5 r; S/ p% R水 50毫升
; q9 f& `- ~) F3 y/ b5 n- k# Y% C盐 适量
6 H0 S5 b( b  X. \6 `
' ^  ~. e, x+ C( e) o苹果，大的3个，或4个小的。
) \; I8 A6 D0 D" ~5 P. ~
" U- ~9 F7 G: l# E. z" l3 t& y肉桂粉， 或者叫桂皮粉
, ?9 e, R: C' c$ e可以把桂皮买来磨成粉，配苹果非常棒。。。* h4 y, \4 D5 v% c" w/ ~. I+ s
还有就是白糖了。8 H! M/ n# x$ V7 k1 w( A
4 E2 A) E- L0 X1 y$ w2 |8 u; m
把面粉倒入面盆， 中间掏空， 洒如盐
+ U+ B& q6 U9 g2 Z' }' ]  I; [- B1 D0 [3 ]( H3 Q2 y/ W
放入切成小块的黄油
3 n( d# V) Y3 w3 I9 Y4 E# Q, A6 ?9 \. ]2 Q# i0 l: g
倒植物油
0 {) ]4 f# W" V3 a
$ u/ t* i4 v$ G3 F' {用手指尖将油和面粉混合捏啊捏啊1 d- ]+ I. Q$ b
0 p. r9 b9 }4 [
一定要均匀啊% [$ B# \+ q. \! R, s
2 ^) V# q% P! ~/ ]* S
揉成光滑的面团
& a7 J. ~0 o; c4 J( C; K! _  q% C1 l3 Z# s
把面团在案板上擀开，比烤盘大些6 j- t" \: S- q5 W" h4 j
% q- Q. c% j6 v- U8 H
把酥皮放如烤盘，用小刀把多余的切掉。记住，边要高出来的哦。7 e4 P2 h  j9 X* S$ K+ p4 H

0 Q0 ~% ?/ T) v  w) W用手整理一下边缘。& g% }! m# Q6 D- N/ h, P
0 e. N5 J7 S- u( @4 G7 k' S
用叉子戳些小洞在上面
- Y4 ]; [6 \% @& }* ~; f2 h
; u, [- @" t. S把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。
* v; z3 T2 p0 b  P* @: k6 {" B) K" J8 R
撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜些，糖可以多放7 \) [+ b# I% L! f
% _9 `" D' Q  M. c  I' Z
200度， 30到35分钟
& f- S5 H: J6 F* x) B4 t8 k6 E5 g有点糊555553 ^# ]1 `+ ~0 L( L5 a4 L

1 }6 q8 f* \; q) T( R' [9 |

看起来真诱人哦！！
" `7 r1 P1 p# [4 W/ F: _6 Q我吃过的家庭制苹果派是裹上沙拉浆那些什么玩意的 炸一下就ok