教你做美味蛋塔！

教你做美味蛋塔！4 S/ z0 l2 Q2 v( j7 s

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* G! S4 t) p1 f. c" L. \! N& [2 D1 a材料：挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 （没有用白糖也行）1 B1 a( s' m( v( ^/ m

+ W6 _6 l, F9 j! k; D, i挞水 ：牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精（没有的话香草精和奶油可以不加）1 `( R  S: J1 a  {$ \
步骤:
/ i; @! D; r- p$ k" |1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化
+ Q4 ^3 @$ V/ @, A! c# k2、黄油加糖粉打发
) y1 i# N. ]# h) j6 N, z1 Q  @3、把鸡蛋打匀,取一些，加入黄油内，继续打匀
% s, O7 u6 e' S4 f! S4、低粉倒入黄油，揉成光滑的面团
/ B- ^7 [6 c7 m* h; `5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开，稍凉，剩余的鸡蛋倒入搅匀，用滤网过滤，即成挞水。 , `  l! ^: s) m
6、烤箱预热200度
" h# e% X/ h& w7、面团按入挞模 9 J: s. S+ Z4 U: F6 b$ l" k3 E
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8、倒入挞水，放入烤箱烤20分钟左右即可" H* V/ {( _# L  x$ n  ]* _

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