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& \7 `" K! G' Y& m. ?/ C$ d美食原料:
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白鱼丸500克,上海青6棵,红萝卜1根,生姜,木耳适量
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美食调料:
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盐,油,湿生粉
6 `0 T6 C& ~% @9 t! C! }) M% W制作方法:
) [6 M( j& U4 I0 s0 [& v4 i( K0 P1,红萝卜该成球,上海青切半,鲜木耳洗净切片,生姜去皮切片。
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2。锅内加水,待水开后下红萝卜球,加少许盐,油,用中火煮透捞出,
( q% I- h8 q2 j5 _4 D, R 上海青用开水煮熟入碟周围。
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P2 j7 n& O3 x- u3。另烧油下锅,放入姜片,木耳,白鱼丸,用中火烧透,放入2步骤中的
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红萝卜球,翻炒片刻,调入盐,然后用湿生粉勾芡,起锅倒入菜胆中间即可。
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