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主料：里脊肉、菠萝、洋葱
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辅料：青椒、红椒、葱、姜、生粉
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调料：食用油、料酒、盐、鸡精、番茄酱（我用的是李锦记的番茄沙司）7 y) W- v1 @) D0 K

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1.里脊肉洗净，切块，用盐、料酒、生粉拌匀备用1 ^) A) {. b* f$ Z" h

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) C% f! M+ V" _( y+ l( l2 _2.菠萝切丁备用/ _1 l' `9 k5 [3 J

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3.洋葱、青红椒切片备用! C: T0 v' V- C! v$ |+ ?

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待烧的合影% w9 D/ m1 \' I* O% z" n+ l
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4.锅内入油烧热，把肉下锅炸一遍，捞出
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再炸一次，这样才能外焦里嫩
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7 ]( x, J9 c1 m1 C* B5.余油倒出，锅内剩少许油，放入葱姜，倒入洋葱、青红椒片翻炒，加少许盐
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6.锅内加少许油，放入番茄酱翻炒，再加少许水
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7.加入炸好的肉块翻炒# s5 L/ X+ A3 [! h  W4 A+ g
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- z+ F" d. Y" V+ h8.在加入洋葱、青红椒片4 {0 `/ w, y; P6 o  I
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9.最后加入菠萝，翻炒均匀，加鸡精调味，再用水淀粉勾芡，即可出锅。
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很不错的一道菜,菜色鲜艳,很好下饭,今晚没有吃宵夜,都感觉肚子饿了.

感觉这道菜还是叫菠萝古老肉比较引人胃口，洋葱古老肉让人想流眼泪，呵呵，玩笑

这个菜超赞的，很漂亮，看了很想吃，下次试着烧一下看看

肉只要过油就非常的香，菠萝改洋葱有创意。

感觉这道菜还是叫菠萝古老肉比较引人胃口，洋葱古老肉让人想流眼泪!

很甜的菜.呵呵.8 v, D+ j+ `/ V3 q6 H; f9 a
我还是比较喜欢吃辣的.
& \& G/ G: _( w4 x, M. y1 }楼主的作法还是很详细的.谢谢.

只好用一句俗话说了"好吃又好看."赞啦!

很好的菜，等等去试试。（楼主的图诱人啊）

嘿嘿，真不错，看着都流口水，抽空自己照着做做