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菠菜，我所爱也；馒头，亦我所爱也；二者合一，味美如斯。 + H5 C* {. }8 E              " Y' u* l8 K: h' }+ \               原料：9 Y3 D  e5 r" w( l( ~               , g3 _8 k; K" w+ M8 D6 V, i0 x               1杯冷冻菠菜（约250毫升），解冻 $ m& X% Z9 }! S# h9 H2 R  l. O7 O, K' a                0.5杯温水（约225毫升） , Q2 [: {5 @) o( \, r0 \                2大勺白糖（30毫升）6 T+ a) p! ^* Q                 3杯高筋面粉（420克） , u- e( w9 l* u) I: b. S3 w) X                1茶勺酵母（5毫升）; p; b. Y- [9 C2 W/ r# S4 n* a                 1茶勺盐（5毫升）8 O6 Y( r  m- z. ~/ Y! c( v                ! Q4 s6 i! m( ]% u0 u# C              做法：5 ^  C$ {; O8 P/ [  b+ e( v               / u2 |8 y( @9 h/ E- R4 N: x3 f7 O5 v               菠菜解冻后，加水，打成浆，倒入面包机，加入面粉，白糖，盐和酵母，启动面包机的面团程序。 - r7 C- K0 o# l6 L  p# l               9 W2 @, D3 B- d! c               30分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕。 9 J! V2 P) O, X/ ?# E- u               ' c4 P& w: |" u; w$ A- g* }) U              把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到25分钟后，冷水上锅蒸 14到16分钟。: N- [% K% L* e- `2 I9 N) l

健康又营养的菠菜馒头，出炉啦！ ! K$ L; I) a: ^! \0 t- H6 w7 k" {* p              : b9 z8 i* O  v& g1 Y7 q  D. u              4 w1 Q3 n2 j) Z

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馒头看着样子不怎么好看，但营养肯定很丰富吧