+ g2 A, o, C0 d8 N+ n* e; C, y: t. R + Z: P9 e. d/ ~6 {' ?( i

菠菜，我所爱也；馒头，亦我所爱也；二者合一，味美如斯。 8 Q) }- s  `7 {7 v               1 _3 V- ~4 K, q              原料： , g9 Z' v" G( {. L+ I  z5 k              ' [0 P! ~& B( k. ?9 l               1杯冷冻菠菜（约250毫升），解冻  i. Z4 {' [% a3 c                 0.5杯温水（约225毫升） : _) G, d2 W2 X9 J                2大勺白糖（30毫升） . z0 @6 X) M" k$ l( q                3杯高筋面粉（420克） & E2 F8 o. G# ]9 M. {) F0 I1 K                1茶勺酵母（5毫升）- a, [& }" s+ m5 n3 i                 1茶勺盐（5毫升） 3 D$ i. j' C: q! f! e; {               # w5 c1 Z. M& m# ^7 c, Z1 F( r" W              做法： ( f6 C" _8 f, F+ {; N' S1 o* A               # b; |# k) @9 t( O; v0 _              菠菜解冻后，加水，打成浆，倒入面包机，加入面粉，白糖，盐和酵母，启动面包机的面团程序。 , L4 B: n) h5 I  u3 s7 v' B               9 y/ e) I$ B3 |  A/ G! ?/ C               30分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕。# H9 i- V4 Q+ J: O                * B% _3 `7 R! ~& f  e% A              把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到25分钟后，冷水上锅蒸 14到16分钟。 & B" }" z8 U8 S( w& {* M* `: Y

健康又营养的菠菜馒头，出炉啦！, \; I5 k5 d& W                0 g& Y: x0 S" d6 D            3 R5 N" N1 s2 y0 D+ s

7 u' i% F1 }1 E. }. B& O8 W7 V4 \- f

馒头看着样子不怎么好看，但营养肯定很丰富吧