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原料：
: @0 m) \/ s) [! b红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g" \4 l: {2 R: ~2 U
做法：; u7 U+ P# B. {
1、琼脂用凉水泡开
* x7 R$ w& W: R! |% {' `2 ?2、红豆沙放入干净的容器3 O5 {& Z$ D" L& i
3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化
- _+ q6 g: \) z& _4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀4 n/ o' [0 D' s' q: ]- o' C( Q
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0 t6 g+ W4 W3 y  N/ W5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底
$ k5 h* f) F0 D) F6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！
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小小啰嗦：
% L! J4 S. r: J1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦% V) H4 M* S* ?1 }* P
2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長& G. i+ m3 s7 }" V
簡單來說就是紅豆果凍) P; B; l/ N0 e8 N- i9 O1 P
那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊