糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右。 1 y( y! \- ~. F8 r
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猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精  5 D" C2 i$ N  t  I9 |! }' v

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蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。
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糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡……  * E9 v; f8 s2 Q5 S+ \2 s/ [
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再把糯米团成一个个团子…… 7 m) E7 X2 g. c2 ]$ g5 ]
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团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟…… 8 ]5 ]# L; E5 Z

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5 @1 k7 L2 H8 v! c+ x" E大功告成，糯米团子做好了!
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恩，看起来很好吃的样子，做法也简单，一定要试试

还有这样的做法，不知道味道如何，明天试试

呵呵，偶们这有糯米鸡，和楼主的糯米团子做法相似，不过偶们最后是油炸的，外面还要裹上一层面粉

看错标题，还以为是糯米圆子（就是汤团）。原来是大丸子啊。我总觉得这个好像太大了。做小一点又能入味，吃起来又方便。多谢楼主分享。

糯米鸡，和楼主的糯米团子做法相似，不过偶们最后是油炸的

还是蛮简单的``不知道好吃不```不过可以试下的

我喜欢吃糯米作的菜，看了楼主的介绍，可以改良我平时做的糯米蒸排骨。

湖北有一道名茶叫珍珠元子，做法跟楼主的这道菜用料一样但是又决然不同，它是将糯米用水泡好了后，将肉拌和好调料，做成圆状沾上生糯米，然后上笼蒸，口感也很好，不过楼主的这到菜制作更简单一定不错，要试试。