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泰汁鬼马酿炸面

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泰汁鬼马酿炸面

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% W! R- V; p0 `# M+ Q9 U& G; |材料:炸面1根(两小条粘在一起为1根)、葱花绞肉3两、洋葱丝适量、泰式鸡酱3匙+ j& G1 v4 w, v- c- g$ g+ j2 ]: B

- M+ N, s) V$ y) L/ D+ B0 |% n2 ?: F8 M1 b/ a
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炸面用剪刀剪成5段,再分开成10小节,每节中间剪开酿入葱花绞肉
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' n( B* X' m) A2 F: l: q& E! p6 Y, A2 o用温油炸至绞肉熟透,再开大火把油逼出,迅速捞起沥油上碟
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. o: m/ W9 r5 G2 l- M6 P爆香洋葱丝,下泰汁烧开,浇上酿炸面上(泰汁:泰式鸡酱3匙、糖1匙、生粉1小匙、水适量)
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. t( f! m* s. v: m老油条新吃法:泰汁鬼马酿炸面

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