喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼4 s0 r/ P5 Q% g
刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己2 E7 z) y6 }+ P: O. z: r, ?' D7 M
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饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤
, D8 U* L3 r! r& N熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺
7 ~, O/ G4 B' a. }4 s不错的！
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材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁
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青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上! T7 s( o/ w7 l) a! }7 j/ W9 T

3 a: f, x  V* i) ~$ t8 g进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】
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烧汁烤青花鱼" d" @6 F$ {5 Y* X3 S7 V- u# G) L
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进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味
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菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。