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5 k: L* n. s! [9 z: i主料：
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    肋排500克，菜心150克% Q- ]+ k5 ^6 Z/ t: j% P' g

8 p, S+ y$ L- i  P) T0 |$ n　　配料：
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    八角、丁香、姜、小葱、蒜子( K$ Y  S5 X* c# z8 n

+ X4 B* h8 Q% G　　腌料：
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    生抽10克，鸡粉3匙，葡萄酒25克、生粉15克* x0 r/ ^4 k; p" J/ h' j

. r5 O, w) o! d7 }6 I+ p　　炒料：
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    排骨酱30克，料酒15克，上汤250克$ [8 D! _# o; l2 s; D; p+ W9 O

# A5 P+ ~9 U& e& B$ ^% B　　制作方法：
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　　1、将排骨处理为约1寸长，用腌料浸泡15分钟;
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- n/ w4 T& m6 S+ a* ]7 d5 [( K4 ]　　2、热锅炒香配料，加进排骨炒至外表金红，最后调进炒料和上汤，慢火焖至酱汁浓稠即可。

做的也太简单了吧，一道红烧排骨，难道就寥寥两行吗