LEVEL 7(优秀层次)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1459
- 精华
- 1
- 积分
- 182
- 金币
- 10019 枚
- 原创
- 1 贴
- 威望
- -5 点
- 支持
- 20 度
- 感谢
- 9171 度
- 贡献
- 1 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 4 人
- 阅读权限
- 50
- 注册时间
- 2008-8-24
|
1楼
大 中
小 发表于 2008-10-23 13:34 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2
羅宋月桂湯[1P]
' h! E$ {7 b5 c/ u

0 I( l1 u* R7 m0 c1 G
) }# ^. R/ X j" |/ G: X$ N. v
7 L5 T9 K7 c6 b* X【材 料】 p- w$ X0 ^& Q, U8 u! m
% `) x/ q+ U$ m; {雞骨............200公克5 M/ Y0 w0 ^* M
大白菜..........200公克
U) K ^" H8 h9 E. p9 \& f洋蔥............80公克
% t* o1 B. B; o& W* x' i胡蘿蔔..........100公克3 n ]& r9 K5 p& b
蕃茄............1個
9 c6 r* y" T: u4 |% A3 O芹菜............80公克
5 I6 B2 g( a4 ~% {# h月桂葉..........2片
( v, J/ |; g" e2 r# X* l$ p水..............1200㏄3 m8 U& k8 A2 y5 W7 c+ t3 @
8 a& p3 }5 {# m5 v3 e
; `" ~6 v+ O" [* C
【調 味 料】
$ k1 h. c5 A1 I. v鹽..............1/2小匙- o4 [) S' Q6 f0 ?* V, I/ ?% q
胡椒粉..........1/4小匙
; m0 Y0 S7 c% A B/ t. q, j4 P
6 R1 a$ a% q+ G Y& R6 ~' u2 N6 ^: Z6 j, y0 P2 v
【做 法】# p4 f& O- S7 x- ^
1.大白菜、洋蔥、胡蘿蔔、牛蕃茄洗淨瀝乾水份,切塊狀;芹菜洗淨瀝乾水份,切段狀備用。/ k3 t0 V+ y/ H" I( E( D a* A
2.雞骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後,撈起沖洗備用。
# d( w! `7 ]. Z. z3 [3.取湯鍋,放入水和作法2的雞骨以大火煮至滾沸後,改以小火續煮15分鐘,再放入作法1的全部材料和月桂葉小火煮30分鐘後,加入調味料拌勻即可。人生最圓滿境界 乃所作所為
9 g+ H0 G4 x- x2 S8 r$ y9 [* e皆本於至誠
|