材料很简单：干贝和冬瓜。
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# q2 w# j, F! P7 \  s冬瓜切去皮和籽，切成厚片。# k; ]# a2 z+ l# s% G
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* s- D$ T8 @4 H; k干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。
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7 z* ]" U+ e8 F& E% L' E$ `# C7 \挑去葱姜，沥去料酒，将干贝撕碎备用。
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; K8 t' l7 a5 _1 ~  m5 k锅内加一小碗鸡汤，一片姜片烧开（家里没鸡汤 我用的清水）倒入冬瓜片、干贝丝，调入适量盐。
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( @% Z- q) m; V煮到冬瓜熟透后，调入鸡精，用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火。+ B2 t; z( y6 s# e2 f) A
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将冬瓜整齐的码放在盘子里，然后淋上锅里的汤汁即可。
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7 ^* ?; |! W9 ~再来一张!
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好漂亮哦,我一直不知道这个菜是怎么做,现在可以试试了