今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。
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其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。, J" a8 y3 A5 i* e* u

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3 R7 W( }+ k; C$ x鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。+ i) z4 q5 w  Y# M5 t
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大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。
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- W8 G/ w" m( F  W" W五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。
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2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。 3 `' F) S& W8 \7 d- {5 N* |3 w
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    3、加一点点水，闷一会儿。 $ X6 F2 B9 N. y9 ^

9 P; S9 Z" y8 F1 _# Z/ u( G    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。
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近看一下。
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我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。