9 ~' ^% Q% n0 i3 T( X 主料:新鲜鸡蛋两个、清新香菜两颗、翠绿青椒碎末少许
& \) X( h3 K' l9 W* | v( q) S' C- k 调料:雪白盐末两小勺、爱心调味适量
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制作过程:
, Y0 R8 j1 J) W& u1 E 1、鸡蛋打打,加入爱意搅拌均匀;
" J# ~, a5 B; Z* B6 G* L0 d. m 2、蛋液搅匀后随心意小心地加入切好的香菜末与青椒末,再度向同一方向搅拌;
2 E( K: ~% y$ c* ~8 L 3、OK,起锅点火。油温六成熟时轻搅开来,缓缓倒入用爱意调配好的蛋液,将火调制中档,细火慢煎;
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4、耐心等待一面的蛋液凝固后再将蛋饼翻身直至两面熟透……
. N4 B8 Z1 V5 M7 X8 I) O 5、出锅了,稍稍做点造型,将造切下来的边埋在蛋饼下,铺上蛋饼,最后浇上辣椒 酱装饰写上爱意即可。