[甜点] 自己做的冰皮月饼[4P]

奶黄馅' g+ K& f( @6 y: C- b* T4 |
　　〖材料〗 6 s0 A( ~2 d$ x6 Q& }- o2 W4 x% q: x
　　鸡蛋----3只 6 |* G  \6 A; x! ]& v
　　澄粉----50克 & K4 p5 h; J! R) G3 W3 f. Z3 b
　　吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺） ) `& _: l# U4 H
　　牛奶----130ml ; {! K1 ?2 ]/ o
　　糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜）- @/ j) P! F, V) ^* w8 q: y8 A
　　黄油----50克 （偶用了30克）
; c. U7 g8 d" K3 U: k　　
! z0 E0 F8 o" W5 n! q　　冰皮馅
, a  b: u" t1 U　　〖材料〗 ! B+ E- Y4 X9 _- N4 h) I
　　糯米粉----50克
( V) g: S' f" i! R) m7 y　　粘米粉----40克 * P& N+ a* _/ F6 G- v
　　澄粉----25克 1 z' G0 r5 \( l
　　砂糖----30克 7 ]# g5 O, t+ a; A. m" C
　　牛奶----120ml : ]2 d+ o6 A- `9 A* P/ t  R5 W9 Z- m, B" U
　　炼奶----30ml
. C& o2 O5 k* z% k" g# h' m2 z　　白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）
- y; A7 D! q/ C! f5 L+ E9 a　　糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）# _' q: U4 e) f7 M2 y0 o7 U
材料  G+ m- j. c6 z$ b+ t

) t) v1 |. E0 k2 Q7 `# G5 W面糊
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* u  r1 ?2 t8 \/ V9 j4 B蒸好的馅2 V8 g% P: w" G6 |1 y4 V
- d; W( X7 q: m1 o+ F8 {* z7 W$ C" b
把馅包进蒸好的冰皮里6 v- U1 L/ V' Y) O% H5 Q+ h9 k+ s
+ ^# a5 e3 S) z0 Z. q& d# J# K9 |
烤制30分钟.