[甜点] 自己做的冰皮月饼[4P]

奶黄馅
. W5 \- f8 q" ^　　〖材料〗 ; x# q: a7 Y9 R# ]- |! U7 z, B* a/ \
　　鸡蛋----3只 ; Y1 j1 a/ c$ W  [; _; I- W$ z
　　澄粉----50克 / L  x+ R- [8 G. z
　　吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺）
6 Y1 j+ S; L7 `4 ^. y6 A0 x+ w　　牛奶----130ml
! N+ S1 D- W4 ^2 `2 e/ N" s# T　　糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜）6 r% C) r: M, `( \  |  o6 o0 ~
　　黄油----50克 （偶用了30克）
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6 {$ r/ D. L; b; X7 r　　冰皮馅
8 g1 S/ b5 J; J, F: `6 U　　〖材料〗 9 Z. c- m( [' N
　　糯米粉----50克 * \  X1 v8 j; f, i
　　粘米粉----40克
( q. e+ S  u) O- K5 B; S- k　　澄粉----25克   _7 d3 @5 G7 X( d. m0 w
　　砂糖----30克
" ^; t: s  V! r  C- A　　牛奶----120ml
! Q: ?9 v1 k' i0 k7 q3 T% O- Y0 s　　炼奶----30ml
* u0 s. M( v! g6 k) \/ M　　白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）2 m' D3 I! Q# f# k
　　糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）
1 Y7 z# Y  {" ?' V7 K2 n# u' a材料
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7 b* V2 Q3 A6 d9 h面糊! H% X: ~8 n2 s0 i; {3 ]% ~# Z
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蒸好的馅
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把馅包进蒸好的冰皮里
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3 ]0 x6 R: N; ^烤制30分钟.