[甜点] 自己做的冰皮月饼[4P]

奶黄馅, l1 G) U7 ^- `1 F) e6 X( K; [
　　〖材料〗 2 [- T0 B+ ]" b! F1 `& X5 D2 S
　　鸡蛋----3只
5 D0 n5 i( o. U. w  N/ R  e　　澄粉----50克 8 Q, G3 y# W1 y' E
　　吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺） % h4 l, b" k, w" X8 g5 d& {! S% Y
　　牛奶----130ml ) t. O. s& T  \
　　糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜）" B$ Q% C8 k& `' K4 P5 w$ `
　　黄油----50克 （偶用了30克）0 P, x' ~9 u8 }6 h9 a8 k
　　
" i; T6 b9 _& d& a2 f　　冰皮馅
% }6 V/ \4 f9 u　　〖材料〗
  e* p4 ~  S5 o0 q% @! Q　　糯米粉----50克 ) P0 n* U& D* ~$ {  M* g( V
　　粘米粉----40克
9 _8 K& p  O7 a+ a7 ^$ N  B3 p$ ~* q' @　　澄粉----25克 9 J1 d$ C6 h+ v9 ~; Z2 H0 ~# h: [
　　砂糖----30克 + A9 D4 v0 b/ e
　　牛奶----120ml
; p- ]/ ]! D; N1 o2 U　　炼奶----30ml
) U# K( x( u/ S2 J# r1 M  L; u3 i  O! _2 n　　白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）
0 L$ g; `1 I: V. w, W7 _1 s　　糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）1 j6 N- G/ h8 K% r/ J) X1 x" p8 t
材料2 I% W( i  m1 m7 z. M7 u! G
, H  g9 y% M/ `. D
面糊; i, T& r8 s7 i' k% F
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蒸好的馅
; j, D* ?- I' \, }1 ^6 ]* N) Y- ~" j
) L( J- {5 N9 }% d. U把馅包进蒸好的冰皮里+ S+ {' }. S2 t* i

7 |2 t8 r$ Y6 b' d烤制30分钟.