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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ) V2 U# K6 L  Z1 f8 I
推荐理由：* k9 S) w' d+ G  G
爱美的女士们注意啦，养颜圣品新鲜出炉了！~~   7 F9 N/ g5 s* n4 x/ `+ W, Z

" Q3 F* h% l+ G3 w' u" E1 @用 料：
4 w3 r  V3 P7 l0 z5 R" x: n. N乌鸡| 半只
8 b8 ^7 c. d7 c/ E1 ~牛奶| 约400克9 z8 |* Z5 q+ I3 J
姜 | 3-4片
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把乌鸡内脏清洗干净，鸡皮及一些脂肪去掉，斩件备用。
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' M9 I, B+ `7 e( q$ u: c水开后把乌鸡放到锅里稍微灼一下，俗称“飞水”。/ n( l9 v( @3 y; x8 @" v

2 ^1 j! l+ x+ F! K: _" A2 m: c
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水开后把经过“飞水”的乌鸡和姜片放到瓦煲，先用武火煲半小时，随后用文火煲一个小时。
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文火煲一小时后，将400克纯牛奶倒入汤中，用文火煮2-3分钟即可) F2 F4 i, }5 [  _' r* M; x

& ~  e' R: @3 z1 d5 Q6 }4 ?6 P7 l6 Q) W

% M' y  [0 z; u; v/ l$ I记得牛奶不能过早地倒入汤中煮，否则容易破坏蛋白质，汤就会变成“豆腐花”了！

我喜欢奶味得食物！谢谢楼主推荐！我去实践实践！辛苦了！

这道菜感觉不错，可惜我没有时间。谢了楼主。

这道菜到底是甜的还是咸的,感觉有点怪啊.