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推荐理由：
( ~, ~0 }1 n/ Y- i" D) r" }  X爱美的女士们注意啦，养颜圣品新鲜出炉了！~~   ) R: i' J" R" y: T1 `9 ?) m/ b
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用 料：6 c, Q  \1 G3 F4 k
乌鸡| 半只; _  r$ }" v3 i
牛奶| 约400克7 ]  s4 i  b$ N: o5 \/ D
姜 | 3-4片
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把乌鸡内脏清洗干净，鸡皮及一些脂肪去掉，斩件备用。
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$ |) Y( A3 d: K% [水开后把乌鸡放到锅里稍微灼一下，俗称“飞水”。0 e& ~& a" \1 J6 `/ p" y7 n
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水开后把经过“飞水”的乌鸡和姜片放到瓦煲，先用武火煲半小时，随后用文火煲一个小时。3 Q+ ^- y1 [% z  p' h; ~
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文火煲一小时后，将400克纯牛奶倒入汤中，用文火煮2-3分钟即可3 f7 \6 D3 m9 J2 G3 f8 W" z

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记得牛奶不能过早地倒入汤中煮，否则容易破坏蛋白质，汤就会变成“豆腐花”了！

我喜欢奶味得食物！谢谢楼主推荐！我去实践实践！辛苦了！

这道菜感觉不错，可惜我没有时间。谢了楼主。

这道菜到底是甜的还是咸的,感觉有点怪啊.