推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[炖汤] 养颜圣品 牛奶乌鸡汤 [5P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

养颜圣品 牛奶乌鸡汤 [5P]

8 _( r3 x' a/ }" r1 H
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ) V2 U# K6 L  Z1 f8 I
推荐理由:* k9 S) w' d+ G  G
爱美的女士们注意啦,养颜圣品新鲜出炉了!~~   7 F9 N/ g5 s* n4 x/ `+ W, Z

" Q3 F* h% l+ G3 w' u" E1 @用 料:
4 w3 r  V3 P7 l0 z5 R" x: n. N乌鸡| 半只
8 b8 ^7 c. d7 c/ E1 ~牛奶| 约400克9 z8 |* Z5 q+ I3 J
姜 | 3-4片
! i8 h/ O+ l1 F2 m, M5 t, ^( ~: T3 i% \. n7 {
4 K1 v0 g/ ?+ i
  O5 a- J% E4 t0 W" _. b, q9 A
把乌鸡内脏清洗干净,鸡皮及一些脂肪去掉,斩件备用。
0 d+ F4 f4 K0 Q0 L6 i
1 d/ J0 f- k* L8 b3 v
1 ]# V; U( n, o# j9 `
' M9 I, B+ `7 e( q$ u: c水开后把乌鸡放到锅里稍微灼一下,俗称“飞水”。/ n( l9 v( @3 y; x8 @" v

2 ^1 j! l+ x+ F! K: _" A2 m: c
- d0 C5 B2 i! d9 n  g9 V& s6 l7 h/ f, I+ j1 A3 G
水开后把经过“飞水”的乌鸡和姜片放到瓦煲,先用武火煲半小时,随后用文火煲一个小时。
0 Z: Q6 V9 h3 v! [0 u3 `: J
( o% S/ X- j# G0 i& _0 O* x: t1 ?0 h2 h& Y- T& q% g* ^
7 ^& D8 ~3 s3 w1 ^; k
文火煲一小时后,将400克纯牛奶倒入汤中,用文火煮2-3分钟即可) F2 F4 i, }5 [  _' r* M; x

& ~  e' R: @3 z1 d5 Q6 }4 ?6 P7 l6 Q) W

% M' y  [0 z; u; v/ l$ I记得牛奶不能过早地倒入汤中煮,否则容易破坏蛋白质,汤就会变成“豆腐花”了!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +15 发帖辛苦啦! 2008-10-2 17:51

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

我喜欢奶味得食物!谢谢楼主推荐!我去实践实践!辛苦了!

TOP

这道菜感觉不错,可惜我没有时间。谢了楼主。

TOP

这道菜到底是甜的还是咸的,感觉有点怪啊.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 03:17