原材料： / `/ z( ~1 W) X1 q/ |" ]2 s
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　　猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。 % C2 j+ a8 |- I- u; I

  Y2 `1 |0 a4 `6 ~8 n0 j$ n9 K% n　　调味料：
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　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。 ) R( |( a# @6 z% s3 `
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　　制作过程：
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& N: b+ \7 U# P3 J  Q　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 + X0 b- I  R& {1 ]$ \1 L
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　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。 ' \3 n4 L, W7 O- ?
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　　3、然后撒入胡椒粉。 5 b$ S' W1 w  n6 q+ R% G* Y7 _

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

楼主太简洁了吧，我还准备明天就按你说的来的， 结果到现在还没有整明白，要是能把每个步骤讲清楚就更好了， 实在是因为这个菜太家常了，一定要会做

可惜我只吃牛肚。。。

楼主你可以再详细点啊。没怎么看明白

很好吃的东西，谢谢。

步骤啊！猪肚不好做呀

猪肚还有这种吃法啊,谢谢

下酒小菜，很经典，正是因为经典，所以有些时候很难做，越是平凡的东西，才体现出厨师的水平