红烧冬瓜甫

原材料：
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! m3 X$ W6 \8 Z' m8 E) _　　冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。 ! \3 y- `. s5 ?( a8 Z3 T4 R
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　　调味料： ) ]' V, @; g# l% B! Z5 Y% t5 b- {
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　　花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 , P3 i2 q7 q/ m- X

7 K; `& e( Z& [5 f2 g　　制作过程： 3 `" z) i4 h) w; t% \& b
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　　1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 6 U, I  d# {0 X: q( G. V

& B! ^& a( p* L/ e3 n( Q6 i　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
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2 S1 g  s. R/ _5 R& h" m　　3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 6 T: M6 L2 I$ z4 J1 C( `1 A