原材料： * B: m- n+ x  Z  U  L4 {

! D9 I) e8 n) y: w9 ~+ M　　猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 9 W# p* |1 e# \8 f/ C+ l9 L' v
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　　调味料： 7 X- Q: z: P2 Q: d8 A& s

& F0 p9 I4 w! `' k; Y　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。 ! A6 k' K- J  `) l$ o
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　　制作过程：
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$ {" E, |/ b' i& L5 R4 a1 \　　1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
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　　2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
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+ |4 x( t8 {% G7 n9 E" E% G　　3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主