花生香蕉锅饼

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主料：花生糊
, C4 b( Q& j6 V辅料：面粉、鸡蛋、香蕉、花生
( ?, v$ D% \. ]& S. V; t调料：黄砂糖、白米饭   J7 ^$ h: v& i! A

* o4 ]- E; x9 A6 K操作：
! Z& v- h  t$ W5 g) D' Z  L1、把花生糊、面粉、水及鸡蛋搅匀备用； 9 ~: t% w) V' V# }  x% g9 k7 }
2、锅入少许油，开中火煎香蕉1分钟，然后撒入黄砂糖，再煎1分钟；
4 g, C$ V; U: I; R% d3、锅入油烧至六成热，然后加入一半的花生糊，用中火煎2-3分钟；
2 f1 F4 S2 E, p0 O7 Y9 W9 v( e5 W4、翻面再煎2-3分钟，直到变成金黄色的锅饼，放在吸油布上吸油； ! f' k7 J; k5 X
5、同时将几根香蕉一切二，然后再做一个锅饼；
8 q, f) ?* t& z* L" p+ X" P, u6、把香蕉放在锅饼上面，卷成一条，然后放上烤过的花生碎粒即可食用。