香菇酿豆腐

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:25 只看该作者

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香菇酿豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量
; b/ [/ A+ w; ^) l) f$ M; _
制作方法： ; u2 V q) `. O4 i+ v- v
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(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；

(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料 $ G6 V/ }) \, r9 t ]" p: T

(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。 7 C/ Q! M' F% p9 T, \1 a# o4 {& [

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

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