& d2 V  b7 n. u5 R材料：& d- Y$ I2 ^5 J, H1 k+ y
豆腐皮，广味香肠或者腊肠。（也可根据自己口味的需要准备一些咸蛋黄。）. d) E+ W6 P) O5 r* Q3 R
配菜随意（小油菜，西兰花，香菜均可）
: m6 g" U0 D# o* _. Z3 f2 ?# A7 S
3 l& O* l/ [( ^6 S  w$ _' ^做法：
+ w; s) F9 f# r0 J1、豆腐皮放在清水里浸泡5-10分钟，然后取出沥干水分，用剪刀剪去豆腐皮边缘较硬的部分，并修剪成大小一致的长方形。
2 o# K8 ~. d9 M6 {6 S, I$ Y  x' ?( K7 ?
2、如果你喜欢口味重一些，还可以准备一些碾碎的咸蛋黄，在豆腐皮上抹上一层，然后再卷入香肠，这些小的改动可以随自己的喜好来调整~7 }; N7 w* }. |* g  r# r/ o
- A) H* {' j! o, z  |
3、取两张豆腐皮，平铺在案板上，卷入广味香肠，慢慢向上卷起至尾端，然后用面粉糊或淀粉糊封口，注意一定要卷紧。# x4 ?: Q6 A* V) W$ k0 B- s
: R) {% P2 a3 N( {* Z
4、将卷好的香肠卷用保鲜膜包好，放入蒸锅，蒸10-15分钟，蒸熟后，取出晾凉，切成厚片就可以了。
, z0 l# C  B9 }  x* ~- b7 O1 w1 h. P! @4 B! O& A+ l1 H3 W

看着实在漂亮，不禁令我食指大动，原材料都很容易买到价位不高，明天就自己做做，感谢楼主

豆腐皮还是农村自己做的好，在外边商场里买的总有一股怪味。

真不错啊，能够有这样的好吃东西才是一种乐趣啊

这道菜很好我就喜欢吃洞府皮呵呵，谢了楼主。

想起来应该味道错不了,改天一定要试一下.

蛮好看的.味道应该也不错.
5 N  P+ A" |) ]8 E* Z值得试试/