1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。  
& P) _9 O% ~2 S* y5 D* @! a  W$ t4 N　　2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  ; S$ Y* g7 U7 K) n" {
　　3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  
# d! H& g2 ^. W　　4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  6 t' s& a' Z# X
　　5.防入少量的粉。（我放的是面粉） % @+ \$ U: u/ T! E" z+ M6 j4 [3 E
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放好配料之后拌匀。  ; a3 l( }! C9 M& W6 }  |0 y% `) |! r
用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  
5 j& n3 \3 r' n然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  3 ~4 W- _# q7 `
做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了  * Y% G$ d& g$ r7 `% N) L& n

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蒸熟的珍珠丸子- G/ a  ]3 R( k- D! \

味道应该不错，不过最后一张图如果颜色再鲜亮些就会更好！

LZ介绍的很详细啊~晚上回家实验一下了~红心支持

很详细,回家试一下,不过现在看不到图片了