原料：
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$ Q+ V# z& x6 g& n  河虾$ s8 a% B$ g" W  N4 _
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调味料：% n, d* `  k- K2 D, {3 L! D7 D; \& h
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  盐、糖、白酒、姜末、醋、生抽、腐乳块$ `, B8 O* R0 }" p1 `9 }$ H( U  B
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做法：3 X  h& W2 a3 y- W' H

: q+ t9 S% \. }4 w1 p% n4 l* j' \/ p5 g  1.河虾冲洗干净入有盖的容器，倒入2两左右的白酒拌匀。' h; v) W. T& }# u

# X9 ~$ ^2 a5 q8 }: V  2.盐、糖、姜末、醋、生抽、腐乳块（捣碎）调成浸卤。
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  3.将浸虾的白酒倒去三分之二，再倒入浸卤即成。
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PS：姜末、醋、白酒可杀菌，大家可以放心的在家自己做来吃。姜末可以略微的多一点。

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