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5 {' X; |0 `# L6 a' E' E  b# u( v1 I  ~原料：
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3 X, f9 ?& o# a- I* x6 e  鸭腿。
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辅料：
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4 p, R3 D! T4 i8 |3 s  S$ j  花椒、酱油、料酒。* }3 U$ b6 f& Z+ I9 i

4 K$ [, g' m7 j) j- E) Q4 A1 g做法：! l/ c8 O3 t* ]( t. d2 W
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  鸭腿洗净，放入容器中，加酱油（要盖没鸭腿，所以容器不要太大）、花椒（拍碎）/ B8 W6 X6 u' Q. g2 T+ n
，压上重物。冬天腌3-5天；夏天腌2-3天。如果量多的话，可以放进冰箱冷冻（外面要包
- F& u* q0 A' b上食品袋）。: C0 _# e6 X! E

# e) L3 |4 q/ y( q. ?) x) x  取适当的鸭腿洗净，放入盘中，加葱结、姜片、料酒。再放入有水的蒸锅中蒸熟。
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  蒸熟后的鸭腿切块装盘。
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, S- S$ _/ W# v- d/ u; n9 A* \2 T7 A# s% u

: F1 X) P% Y  t6 t[ 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:57 PM 编辑 ]

不可能是原创,美女不能加分吧!