红酱意大利面   从小就喜欢听评书。 # k6 X8 E  u7 V  O0 t
上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。 ( J5 Y  C3 x* {: t3 u/ L
象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。
$ k+ ?( K7 N  ^3 F3 P, L3 f从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～
) B' A3 B" C5 d; d, ?$ N1 i
! x& l$ d1 f+ s2 w
4 V7 V9 F5 F! N4 [1 [# K红酱的做法： 0 ~7 ?2 M( E5 d) w
原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒
! K1 k1 l6 L4 M" w0 S- }做法：
- C! P. p6 W+ T( ^0 W$ v1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末
1 C4 _) z. X, K( ^2 R2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香
' {: g# c" _& s3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。
" y4 L8 H0 ], y4 P/ \* C菜料： $ H8 J. C# R  D, h! y, g2 S
原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末
1 Y1 S- }" L* ?2 u* b0 W  j" i做法：
5 N8 ~/ [% k( J2 G7 A1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净 5 c- m+ S" T$ M" {8 c
2、香菇泡发，切小块
2 M! p  z/ I. }" c3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟 : M7 Y" A' }3 c$ b3 A  S- d; w
4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁 5 D' f7 J  a) l0 M! Y* ?$ }
5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。
8 j0 @7 u* n, n" ?  n+ V* Z. Z" M意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。 $ i. S6 W( \/ O7 R- t! x9 s! z
将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧