熬夜的铜子们，大家来吃宵夜啦！
% P% D! _% j( d7 o  l2 z# S' H8 v- y1 z0 |1 Z. y
    曾经很爱吃义利饼屋的椰子球，上学时就很爱吃，可是当时15块一斤的价钱可不便宜，所以当时经常趁晚上打折的时候去买。当时觉得这么好吃的东西，工序一定很复杂吧？后来有很长一段时间没吃了，但那个滋味我可是一直忘不了。 1 L; i) Z' _' D* Y

4 _+ [% O# C; }$ P5 w    买的西点书上有详细的做法，前些日子向老姐讨了多次的椰蓉也终于到手了，于是我便蠢蠢欲动，恨不得马上做了吃个痛快！可谁知最近一直很忙，一直也没找到机会试一次~把我急得呀~就好象是工作催的似的！（感觉我现在就对美食最感兴趣了！没出息……）今天终于有大把的时间了，白天又去血拼了几件YY，晚上给家人做好晚饭我就开始行动了。结果证明：这种椰子球的做法特简单，口味特好，大家快试试吧！~~~
+ y* G  \1 w8 v4 W9 t* n1 A9 \
, T1 b2 \5 \" f1 Y( E$ E6 V
4 v. [3 N( c: A, O; s) s( x: O
& }! g( X3 {1 O# a3 U1 C  K( Q用料：
* F/ ^3 o5 E2 U1 m! s4 c
9 y! _/ h2 W0 O    黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。7 ?2 h. c2 ]. q

8 ?& i2 _5 j0 j* m0 J8 e9 K
2 w3 d6 Y8 B3 t: X5 \' m' N9 b8 W* J, w# I- z# P
做法：* \8 O  l$ P6 O  }, U* g

! u: z0 a, L6 t: }5 W    1、 黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；
9 H* x& z6 q  e( \
) i! p$ J% D" B8 N6 e5 z( `    2、 分次加入蛋黄搅拌均匀；
5 H) B$ R/ D3 J9 k/ r3 p4 H7 C$ _
    3、 分次加入鲜奶搅拌均匀；
5 \# R* R) T8 Q9 a4 o
& i3 ?. {, B5 k0 D    4、 加入椰蓉、奶粉拌匀（我的盆子比较小，所以我也是分次加入的）。. T0 z. n$ g3 k/ R! H
" }! k- s5 I* F
+ y6 j9 ~$ S: T0 J1 a3 s, e+ f
6 M* Y1 e  P( ~4 r% q: I6 T; w4 H6 [
将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度（我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度）烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧！
* E# Q2 C3 i9 U7 \
) \& i1 y9 b0 ~& ~5 ^
9 I' y% _1 _/ o0 b. |6 t; i' [9 O- A7 o4 g+ G( m* a/ Q

/ X% j1 o) S0 o  P4 Q好好吃哟，口感软软、香气十足！自家用的料货真价实，比以前吃的义利可强多了！差别很明显的。
2 N7 G' `  C2 n5 j- M5 e" N3 d
2 y" b5 b/ H6 s8 H( J; o: N! t, r
' C3 H0 d) p3 d( c3 t
# Y  L2 Y1 I2 R/ R4 l0 g7 X做了这么一盒子，比我想象的要少，不过也能吃上几天了！+ I$ ^6 k- o% _7 }

4 t: h! s( X) w; W! p9 L

它的颜色看上去金黄金黄的，好诱人呀

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

可以跟龙须膏有的一比了，小时候吃的龙须膏和他好象，现在都没有龙须膏卖了！怀念