姜葱花蛤

shagua

LEVEL 6(高级水准)

发帖新手

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 43
精华: 0
积分: 49
金币: 2266 枚
原创: 1 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 60 度
贡献: 2 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 40
注册时间: 2006-7-1

1楼大中小发表于 2006-7-16 07:18 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

姜葱花蛤

/ m4 M8 H2 ~* s) P- g3 T8 s) Y

- _& R! A& c+ b5 U2 m% n6 T3 O

5 X7 I! [5 U4 k  \& m* Z
原料：
: ]0 q5 a  `% P
  花蛤8 v/ e5 f) e8 t# @) K) }
. \0 R: ?* Z; E/ o$ ^
辅料：: q/ O/ y2 n0 z# ?# D9 Q+ a

  姜片、葱段、料酒、盐。  G9 D; w1 U: G, N+ W

做法：: L9 w4 U$ W% }. L/ m0 r) L+ d
5 b5 v+ K" H8 h% s! L# M
  1.花蛤洗净，放入容器，加盐、油，再放入冰箱。

  2.锅中放油烧至6成热，放入姜片、葱段暴香，倒入花蛤（原来泡花蛤的水要倒去），放盐，翻炒至花蛤的壳全部开启，立即盛入盘中。
( K, P; U9 U7 I+ a) e( @- f4 V7 f
PS：“做法1”是为了能让花蛤更好将沙吐净。放入冰箱是为了防止变质。花蛤不能炒过久，不然肉质会老。8 P* c# C( a3 S) [! ^4 r
" N4 a; S6 h. r% _9 \' R3 L

[ 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:55 PM 编辑 ]

本贴共获得感谢 X 3

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

姜葱花蛤

姜葱花蛤