材料：
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　　西红柿、土豆各三个，鲫鱼一条，大头菜半个，姜两片，瘦肉半斤；
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. ]& w- m$ d! D' z* w　　做法：
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　　1、西红柿、土豆洗干净切块，大头菜洗干净切片或丝用清水浸泡； . L  Q2 D5 E. U& n6 e7 `

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　　2、鲫鱼杀后洗干净晾干，稍微用盐腌20分钟，然后起油锅煎至两面微黄；
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　　3、瘦肉出水过冷河后备用； + `7 I; q6 ?8 {9 h& }  r: o

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0 R) t. E) U; h/ u: d　　4、冷水放姜，将汤锅烧开后放入上述准备好的材料，大火烧开后改小火再煲2个半小时左右，调味即可。
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- d1 [; V7 w5 [# |! W; @　　提示：
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　　1、鲫鱼一斤左右的为好；
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, k% w: p, J+ _7 V1 z6 W5 J% P2 f　　2、最好用砂锅煲汤； 3 S* ~7 k$ {1 y2 Z3 n9 F

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) u) `8 F  J8 E) D# D* `1 H　　3、由于鲫鱼用盐腌过，大头菜本身又是咸的，最后调味前先尝一下汤的味道再决定是否需要加盐。
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貌似在那里吃过哦！其实我做鱼是最困难的！还是宝宝眼福吧！

最讨厌的就是西红柿了，还拿来煮汤，难喝死了，受不了，

鲫鱼汤还是配豆腐能好吃，，，个人觉得袄．

这个汤非常好喝吧，夏天是比较适合这样的汤的了，酸酸的，好好喝的