4 @4 q/ n- v3 ], ~1 w: n4 b3 e! ?- T4 Q/ k

7 V) a2 ~0 j" w( x原料：
! B* `' ]7 V5 E5 B" T5 `+ B$ w& w7 ^9 e甜椒２个，面粉50克，西红柿50克
! P; P0 G" b7 k; C8 F2 L- [辅料：
) s) C3 i( k( ^白糖、醋、盐、水淀粉各适量* U" w" T2 z# P
做法：+ T+ j* @& z, L4 L3 ]% p" }
1.甜椒洗净，剖开，去子，切长宽条；面粉用清水半杯调匀成面糊，将甜椒条放入裹匀后，用热油炸酥捞出；西红柿洗净去皮切块。
" Q1 L, V$ I0 D* n2.锅置火上，放油烧热，加入西红柿，再加入白糖、醋、盐，倒入清水200毫升，熟后用水淀粉勾芡，倒入炸好的甜椒条，快速拌匀盛出即可。+ [. A) S5 W; i: f
Tips：( B2 p  v. G& [3 ^; t  S. A2 W
甜椒不要炸太久，以免过于熟软，只要将外皮的粉浆炸酥即可。甜椒入锅与西红柿拌炒的时间不要太久，以保持酥脆。

.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～

我觉得第一步应该在面粉里加点盐，要不甜椒没咸淡。

引用:

原帖由 angellzero 于 2006-7-12 10:34 PM 发表$ @7 \& y; _2 Z  {4 i0 G6 ~
.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～

7 d9 ^" w/ ^/ u, f( L% w5 c
4 M' C* j2 q+ ]5 g. D没指望你喜欢，谁也没见过吃辣椒西红柿的狼。:s_22::s_22::s_22:

我比较喜欢吃糖醋辣椒啊。

菜是不错。可图是否太小了？望楼主再接再厉，让我们可以看到你的更好的精品！