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1 Z' }; P. j$ G6 r' f( t5 Z咬开看看
+ P( ]- f8 y7 D/ B" L+ r焦焦脆脆的外皮 ~粉粉的虾肉~金黄色的芝士。。。。4 w' o" ^! I; c& s9 W
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做法：
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1.老妈买回来的虾仁  洗干净后。。觉得不够  又剥了8.9个整虾。去掉: ^: C+ ], _% \4 u0 h/ s
虾线 洗干净 挤干净水: c; o6 |2 ~  T
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2.虾仁剁成虾肉泥  
1 Y. u3 x! j9 S% Y' f# @  Z加入1茶勺酱油 1茶勺料酒  1小勺糖  1点点盐   1小勺生粉  搅拌均匀/ s* [( o+ e0 D# Y+ v& {

8 M/ {* x3 O% X( x% m5 j8 B0 k并感觉上劲儿另准备1个鸡蛋清   芝士切成1厘米见方的小片  还有面包屑
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: X% {& r5 H6 w8 g* s此主题相关图片如下：3 o# P1 o+ j; \2 U: @) H

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# S4 {9 H9 {4 n$ s; k1 q3 f3.把虾肉泥滩在手指上 放上大概5-8小片芝士    用虾肉包裹上芝士3 N9 B$ y3 F; F4 [: Z
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, T% P9 j- w* s1 h! I3 S4. 把肉丸在蛋清中滚一下，然后再放入面包屑中滚。。。滚过来滚过
& g* d% w6 `2 x) P去。。。让肉丸外面均匀的沾满面包屑即可; \0 z. F4 T; ]. Y6 ~- I

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% P. L% T3 K$ W+ Y5.把所有的肉丸做好后  热油锅 。下锅小火炸  直到变成金黄色 出锅 ' H; p) P2 z% L8 R- p7 @
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沥干油  装盘PS:可以用餐巾纸辅助吸掉多余的油
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% T  R. x8 E/ ?& H+ B- i8 V淋上适量番茄沙司就可以开搓拉~7 y8 a; u3 M( d  j4 X+ h6 c

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不知道是什么味道，有时间去试试！要不回家的时候买点芝士？