先来看看材料：芋头一只，我用了半个。9 p% g% q+ I# j4 A
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然后将芋头切成小丁。
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接下来这一步可省略。 % _* c# o- n9 u8 A. n9 v4 D
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锅里下油，将芋头下锅炒一下，然后加一点盐、水焖熟。还可以加一点胡椒粉什么的，看自己喜欢了。
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如果偷懒的话，芋头就不用炒了，直接加到后面调好的粉浆里。 + K) i# _2 _' h+ Q4 p! x& J
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我两种方法都试了一下，结果炒过的芋头吃起来比较香软一点。没炒过的味道稍微清淡一点。: ?6 Q0 N. A* A6 O# D( o! R: V" f

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备好粘米粉，水。
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先用清水把粉调开，成糊状。
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+ N' ~6 P/ C( N8 E/ q另外将一半水烧开，把开水冲到糊里面，拌匀，成为生熟浆。（妈妈说用生熟浆做出来的口感会比用生水冲浆的好） 6 L* b. C+ W: v' l  [
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浆里加少许油、盐、糖，还可以加少许胡椒粉（这个看各人喜欢决定），拌匀。
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把芋头倒进浆里，我喜欢吃肉肉，还特地加了点炒香的肉沫。 1 l# j' E5 |+ U* E

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' [8 M/ m0 B# i然后将水烧开，将调好的芋头和粉浆一块倒进容器里，上锅蒸30分钟左右即可！ / e. ]7 A3 M$ J2 [8 q

  T* [, s  m# w0 I9 ~0 d待凉后再切块食用。) p( N: h# ^5 ]+ R
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* R* }( q9 K0 |喜欢吃什么调料的，就自己弄一些浇上去就可以了！ ! k7 p- J' P& z! X/ o

0 P# l' a- Y  o: |3 Y偶煮了一点番茄汁……
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可以开吃了！ $ H' [  s" ~. q" x

4 P0 F; A! P7 T% ^  H1 M哈哈……放上煮好的汁，加点辣椒，好香呀！
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很营养，也不费事，就是这个季节没芋头要不真要做一下。