酱牛拐筋的制作材料：
5 i" F' U1 B% X  n1 {! t主料：牛蹄筋3000克
" A0 }( Q, j0 Q调料：盐20克,酱油150克,料酒3克,醋20克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克,花椒5克,八角3克,桂皮3克酱牛拐筋的特色：
0 D1 X, k; i. ^8 N5 I5 D酱紫色，韧烂，咸香可口。6 I" ^( c1 o" o' X7 Y
酱牛拐筋的做法：5 }' u& y) b! H) Y: K2 s

6 ]$ B: _* p4 C1 z, m1. 将牛拐筋（蹄筋）用清水洗净，在清水中泡一会；) K8 T; h" P% p$ Q
2. 大葱、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮，放入肉料袋中；
# [" W% ?  R# S% W8 w3. 锅内放入清水3千克，用旺火烧滚，投入牛拐筋；
8 s# V; f; y: F) c3 L$ O4. 汤开时撇出浮沫，放入醋和料酒煮1小时，把牛拐筋捞出；
+ g# \4 x4 c0 z: ]) z! x5. 将汤舀出，把铁箅子垫在锅底，牛拐筋摆在锅内；+ G* l! f7 i# o# F( D$ e$ J; X& W
6. 中间留一空心，从中间倒入原汤，加精盐，酱油，肉料袋；' F) F5 {# N7 s# o% l1 l  j4 D+ I" o) n
7. 改用慢火煮4-5小时捞出，即成。
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酱牛拐筋的制作要诀：- m' r( H; s. p* O! ~( C) F/ R
备清水3000克            请帮主多多帮忙  ?

不知道有没有效果,做法到是不怎么复杂,有时间试一下

牛蹄筋真有壮腰和健肾的功效吗？看来我该让老婆做来试试！

要4－5小时才能好，时间有点长吧！牛筋有壮腰吗？和肾又有什么关系呢？

不是吧，晕哦，要很花功夫的说，哪有那么多时间去搞这个啊？

时间太长了，那得要多少煤气啊。我是不会做的。