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[其它] 大酱丝瓜汤

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大酱丝瓜汤

原料:
2 M5 W9 c2 a) Z7 j3 w) u7 g0 z5 b0 s丝瓜削去突起的硬皮,洗净切块;鸡脯肉切片;泡菜取一两片切细就可以了,不需要太多. s, l$ Z1 x0 W& R# a
9 g6 K4 t1 S1 b4 O* A* w( M* H, s0 u) h
做法: g( v7 x$ }  w" a
1、烧开一锅水,先用2茶匙大酱,半茶匙辣酱放入小火煮化,喜欢喝辣的就多放点
5 [& E. m# ~6 m4 V# R& H2 H+ n- c5 I8 a& }
2、将鸡肉和泡菜加入继续煮开
+ w1 o" |" i# r
) x: ~5 r9 z0 E! ^+ J0 S3、尝下味道,大酱和辣酱及泡菜都是咸的,所以不需要加盐,如果觉得过咸了就加点水,过淡了就加点鱼露什么的调一下即可,自己把握。我只加了点鸡粉6 a! a5 b- w# S6 X7 @

' t5 `7 _* p" D' o. B4 s  _4、味道调好后加入丝瓜,煮开,盖锅盖小火煮一分钟左右,瓜体变软即可  Y% ]( S) T& o' Z9 L: r  [

% g$ z) @0 o0 I7 X- D汤品特色6 i' F& ^( B# \. u; h. W* Z

$ p4 J# R$ ?1 |* [/ D有大酱的浓郁、泡菜的微辣、丝瓜的清甜……多么丰富的口感啊!+ Z$ N0 i/ Y! U9 ~
* c" z) P0 r- w

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这么多重口味混一起行吗?会不会串味?还是清淡点好哦

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丝瓜,我们这边是觉得它清热的,要是这样加了那么重味,好像不太好吧

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看着没食欲,也有点太腻了啊,本人还是喜欢清淡的

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