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0 Q; R$ Z% i3 |  z. Y　　菠菜有养血、止血、润燥功能，可治疗便血、坏血病、消渴等症。猪肝有养血补肝、明目作用。菠菜、猪肝同用，可加强补血明目功能。适用于贫血、夜盲及出血等症患者。
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　　主　　料：熟猪肝200g，菠菜200g，大米200g
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9 B+ |7 {3 a) z1 Y　　辅　　料：精盐、味精、酱油、花椒水、猪油
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( `' T& a9 e# y　　制作过程：
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　　1、将大米洗净在锅里煮；; Y0 s$ Y: d: |/ r
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　　2、将猪肝洗净滤去血水再切片；
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　　3、把菠菜洗净，切成段；( p, R' o+ |) ^5 `
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　　4、大米煮5分钟后，放入猪肝，再煮十几分至半熟程度；
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; @' g! D  G9 }  u+ U; N　　5、加入菠菜，直到粥比较浓稠的时候，加盐调味即成；
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　　菠菜猪肝粥采用新鲜的猪肝、菠菜至大米粥中同煮，充分保证了猪肝、菠菜、大米的营养，常饮菠菜猪肝粥可增强补血明目功能。

这菠菜猪肝粥对我们这种网虫应该是大力提倡多喝的了.不知这熟猪肝是指先把猪肝煮熟吗?

我以前最喜欢吃的东西.楼主是先把猪肝过油吧?猪肝不能太老,不然就不好吃了!