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[热菜] 黄金虾托

yj1982111

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黄金虾托

主料：
4 a. m" w8 a1 {% B$ e4 B4 N+ L. U! w2 \: Y+ X  V
白方面包4片，虾胶4汤匙，蛋1只，白芝麻适量。
% W# L7 _6 j0 q0 v/ y
( N, J# C) l! g$ r配料： ( b# w: W9 B; ^

1 |# J$ @6 n, }( V调味料：盐、生粉、胡椒粉各适量。
5 @3 B0 y' ^+ D  a  o( Y8 `& _' _. w
做法：
* S: _$ x( D& D; j4 @% ~  `% Z9 W$ ~6 H
1、面包切成直径为二英寸的圆块，虾胶与调味料拌匀。
$ Z- P. P0 c, \8 P% @4 U
4 q) v8 B& F/ D3 Q2、将虾胶铺平在面包块面上，粘上蛋液及芝麻，放热油锅内炸至两面金黄，待沥干油后再趁热进食。   [% ], e7 C  ]& H) c3 u: S1 A
/ A9 ]( ]7 P! ~; F
备注： : a- N5 [6 [2 j1 D6 J

* [) V2 b. B, ?6 x5 {' T" p面包易（火农），涂虾胶时要薄，否则面包炸好，虾仍未熟。

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