[热菜] 简易烤翅

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1楼大中小发表于 2008-6-17 08:14 只看该作者

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简易烤翅

原料：翅中、盐、糖、料酒、生抽和红烧酱油各少许、八角、姜片（盐一定要少放）
步骤：1、鸡翅用上述调料腌一晚上（偷懒就前一晚临睡前腌上，其实3小时就可以入味了），腌制时可根据情况放入烤肉酱、豆瓣酱或辣酱。5 C. e) o& F5 o7 g

2 、上烤盘烤约20分钟

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烤..... & o( ^0 n8 ?- n9 [6 d' g/ x$ A

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3、双面刷烤肉酱

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反面刷烤肉酱 $ A) Q, ?; m/ n, h

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酱是在麦德龙买的，偏蜜汁口味，但不太甜，应该有比它更适合的，试过韩国烤肉酱、豆瓣酱和辣酱，都不错

烤肉酱 9 z/ B0 _/ A9 e+ G! O

4、再烤5---8分钟
5、自烤箱取出享用) T) c; a. t# \ X& Q+ d
友情提示：其实吃不完，下次用微波炉热，把汁收一收，表面更干，有一点点脆更好

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调料完全根据自己喜好添加 - m+ u5 G. R+ c' S
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