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腊味煲仔饭做法(全程图解)

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腊味煲仔饭做法(全程图解)

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7 j8 u3 m6 V6 M/ ]# k4 n) H" J: K' T洗完米就加小小油同水" }' @# D8 `0 X- D2 g' I$ N

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放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,放到一边等它自己小火慢慢煮。
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8 i& s# O7 K8 `! x接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦,放腊肉,腊肾都行。% S8 U, n$ X& [4 _# y. \

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这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲' j5 b. C1 ?3 z+ h
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8 l3 @! ~  \. C+ |) v' I3 W( m煮几条盐水菜心放一边。
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$ h9 F! a/ S+ w* X2 K, r# F% k蒜,喜欢就放不喜欢可以不放。1 |$ Q( o4 V& q/ V& K+ h* }  ~
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蒜头同大蒜一齐爆炒.不喜欢的人士可以改为葱,或者不放。 # x  f# ?! O$ K
边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油...
5 `7 U( ?- J' m% T. m7 k最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦!
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9 Q0 Q! L; g, v! o咦,饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去。
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+ Y$ i9 b, [% u8 s* A' ]# l% G等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味
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真想吃点,有点费事,有时间在试一下!

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看起来很不错,有点怀疑鸡腿能不能熟……
  v; h: f0 T& f( M感谢分享!

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那个腊味在后来才放,味道不是很浓.应该早放

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这么看,可能俺还真的不一定能习惯南方菜。

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OK, 很不錯, 樣子好. 味道應該唔錯.

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美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主

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