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[主食] 父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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今天是父亲节,做了一个爸爸喜欢吃的菜,照烧鱿鱼筒酿饭,借此说声:“爸爸,我爱你!”
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+ X' y5 K( N2 _0 }4 e, \       材料:
$ h. p8 K7 M& ]9 \7 [       鲜鱿鱼2只、粘米半杯、糯米半杯、青椒2只、红椒1大只、洋葱半个、冬菇4朵、叉烧1两、姜片2 L" z2 i) P1 L/ y0 B0 @

7 f5 g* M* Y' r: W3 x  p8 |- I+ o) E做法:" V8 l( a7 }" i' j7 j3 X$ L- m, S$ i
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       1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟/ {$ O% C* `2 C( _
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       2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时3 j& U" A! P3 }3 Y9 X$ a) M

: Y) {* M" g# w: k8 |+ A1 j$ }       3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒; M( `- S& [3 G, K& K; |
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4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香
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       5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀
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       6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些
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       7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟( h7 r6 I- d+ O$ s3 d: b$ r
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       出炉后用刀切成一片片就完成啦!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-16 12:59

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好东西,可惜我家没烤箱要不就做给老婆吃了,

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市场上买的鱿鱼基本上都已经剖开了,没法裹。不过还真让人流口水啊。

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看起来很好吃啊
  v( S# C& Q# H5 ~  f2 `  {8 @可惜没有烤箱啊  b! }7 J! l5 ]2 p( H# U2 H
不知道有光波功能的微波炉能不能做啊

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恩这道菜不错也很简单有空也去做下给我朋友吃,谢了

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有点像是日本人的哦看样子不大好弄哦这个东西

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