材料： 2 @" b5 j9 q, `, H( Y8 m0 a6 P
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米粉（栋粉也行） 。
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% ~) M$ P& ?- x  o' ]' _" O浆油，老抽，香油，盐，椒粉。
$ Y. k8 g, H8 G0 {7 n' T鸡蛋。炸豆腐. 芽菜。
% I/ b; w2 R1 K) w' E& ]/ Y青葱，罗勒，大蒜，香菜和柠檬。
+ B+ U- T( ]5 R7 w- [# ?藩茄。+ c+ q$ o4 f! R+ ]# R: ~
想辣的可以用辣椒粉。
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2 y/ z1 Z/ D. M9 T" Y1.先把青葱(叶子部份)，罗勒Basil和香菜垛碎. 再把香油,柠檬, 辣椒粉 和盐加入.搅拌之后放着
$ ?+ ^7 x8 j7 H- @4 D, r4 A2.接着把米粉浸在水里让它软化.( o( X! t6 e7 O, o

5 W: V5 a" E) x3.把盛下的青葱(根部)切碎. 把大蒜也如此除理4 S7 ^9 [% P# k
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4.再把鸡蛋打开来.把藩茄和豆腐也切一切1 x7 s; m; Q6 s& d5 J
5.最后把浆料调一调 (浆油，老抽,盐，胡塑).
. O( p2 b3 ^- V6.接着就可以开始起火了先把大蒜和葱(切碎的根部) 爆香& G, [0 [, U- ~: R) q3 z( ]0 I, I& ]

/ m' d! w5 o6 @, r7.把藩茄炒烂了就把米粉放进,同时倒入调好的浆料.开大火,把所有锅里的炒熟超香
. F/ R  }' P% f8.接着用个浅锅把蛋煎成一片片的.之后把蛋切成一条条.
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4 h$ c; l3 w: v9.再用盛下的油把豆腐也煎一煎, 炒一炒% l  |3 ]- L: \, f% ~9 T
10.最后,上桌时别忘了最先调好的青葱(叶子部份)，罗勒，大蒜，香菜一起摆上.
- f& [" [: ^- D7 d) [2 q把这些加上,味道很特别
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. J- K( E) U4 u0 N4 ]( W' E& _2 W不然就和一班的炒米粉没两样.% c; f; I, a  h2 _8 E

这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的

引用:

原帖由 jason715 于 2008-5-19 03:59 发表 * B4 l, H( n' Z8 G6 T4 d
这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的

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这是香港民工吃的.豆芽放下去炒更加好吃呢.

楼主在那里啊?
. g# s  U. V6 c2 @看那瓶果汁像是 在US?