制作方法:
, M$ Y* ?; ~: k6 G# N! w6 m; D. I# d主　　料： 猪肉,鸡蛋 * {; Q; A" ?2 G: W9 i+ M* p
辅　　料： 西兰花,胡萝卜,玉米 6 k" Y. l: o( X1 W. E& ^4 G
材料：猪肉馅，鸡蛋。（西兰花，胡萝卜，玉米粒）# F  j# ^# }7 h# y- s$ P
调料：料酒，酱油，白糖，盐，味精，香油，葱姜蒜，淀粉。
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* w$ z' d) b# w/ s做法：8 I$ t0 ?, Y2 O9 ]
1.将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼。; E: a: }: D0 `4 V; h, k# j
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2.炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘。' o& Z5 O9 c( }) q) e1 }5 D& V

  c  h' U) o& G) ^  k+ ?8 U! ^3.如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀。2 S1 H' y6 ~- l* p

原来和狮子头差不多，我还以为是面肉饼呢，感谢楼主的辛勤劳动