↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 90 123456789
发新话题
打印

[热菜] 苦瓜炒鸡蛋[6P]

ivan77006

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

Rank: 3Rank: 3

帖子
668 
精华
0 
积分
20 
金币
972 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
26 度 
感谢
235 度 
贡献
1 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
20 
注册时间
2009-3-26 
41楼 大 中 小 发表于 2011-3-1 22:36  只看该作者
没敢食过，总觉得会太多，还有就是太过清淡了，不合我的口味

TOP

bybyking

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子
89 
精华
0 
积分
5 
金币
273 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
13 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2010-12-2 
42楼 大 中 小 发表于 2011-3-1 22:40  只看该作者
这样做法苦瓜肯定不熟，正确的做法是，苦瓜一定要靠刀功，不要太厚，大火猛炒，千万不要下盐避免出水，快熟下盐，下打好调好味的蛋，转动锅让蛋一层层熟，一层层炒起，直到比较刚刚干身起锅，切记干身马上起锅否则就老了。

TOP

small123

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
260 
精华
0 
积分
0 
金币
0 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
584 度 
感谢
4 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2008-5-17 
43楼 大 中 小 发表于 2011-3-2 20:03  只看该作者
引用:
原帖由 yuloo01 于 2011-2-27 22:44 发表 0 f7 E! {1 v2 q- z
照片太大太模糊，看上去还不错，不过苦瓜鸡蛋一起炒，要么就鸡蛋糊了，要么就苦瓜没熟吧
/ n; U  {; D* a3 `
( H: ?( r  h5 a/ ]我经常这么做，苦瓜切薄一点就可以了，我经常做。靠验人的刀功

TOP

ssswysss

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

Rank: 3Rank: 3

帖子
790 
精华
0 
积分
27 
金币
854 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
438 度 
感谢
187 度 
贡献
1 值 
赞助
1 次 
推广
0 人 
阅读权限
20 
注册时间
2010-12-2 
44楼 大 中 小 发表于 2011-3-5 23:57  只看该作者
喜欢做这样简单，又有营养的菜！现在生活节奏比较快嘛！

TOP

xiapuyid

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
189 
精华
0 
积分
8 
金币
394 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
2823 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2011-2-5 
45楼 大 中 小 发表于 2011-3-6 00:18  只看该作者
炒这道菜，我个人认为？；应该铁饭碗把整根苦瓜先在热水加盐焯一下，苦瓜吃起来不会苦也很嫩。

TOP

aimo625

LEVEL 0(等待删除)

发帖初学者

帖子
464 
精华
0 
积分
-6 
金币
471 枚 
原创
0 贴 
威望
-3 点 
支持
63 度 
感谢
380 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2010-3-19 
46楼 大 中 小 发表于 2011-3-6 02:54  只看该作者
嗯 这个菜 很去火的 上火的人可以把苦瓜直接凉拌也很好的啊

TOP

zh617450007

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
17 
精华
0 
积分
0 
金币
1 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
13 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2011-2-1 
47楼 大 中 小 发表于 2011-3-6 04:08  只看该作者
平常肉吃多了就会炒个鸡蛋苦瓜吃吃 清爽还降火 蛮好的一道菜

TOP

snkill

Ban to Visit(禁访)

发帖新手

帖子
96 
精华
0 
积分
3 
金币
164 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
12 度 
感谢
21 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2008-8-26 
48楼 大 中 小 发表于 2011-3-6 05:26  只看该作者
看起来很不错,但我还是觉得青椒和鸡蛋更搭配...

TOP

tintintintinmy

LEVEL 4(野外探险家)

发帖学徒

Rank: 3Rank: 3

帖子
169 
精华
0 
积分
28 
金币
1389 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
1 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
20 
注册时间
2006-7-10 
49楼 大 中 小 发表于 2011-3-6 07:22  只看该作者
苦瓜炒鸡蛋 苦瓜会很苦啊 到底什么方法可以吧这苦味去掉呢？

TOP

qingwxz888

LEVEL 0(等待删除)

发帖新手

帖子
78 
精华
0 
积分
-1 
金币
-40 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
0 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2010-1-22 
50楼 大 中 小 发表于 2011-3-6 07:46  只看该作者
这个味道不知道苦不?我还是喜欢放辣椒一起来炒

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 90 123456789
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 07:15

Processed in 0.025653 second(s), 1 queries, Gzip enabled.