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[中餐] 酸辣鸡胗（爆炒系列）

angel1452

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21楼 大 中 小 发表于 2014-11-17 19:29  只看该作者
做出来会不会很腥啊  我做的就有一点腥 然后就再没吃过了

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touchh22

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22楼 大 中 小 发表于 2014-11-18 16:14  只看该作者
感觉和我家做的辣椒炒鸡杂差不多的啊 选料 步骤

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hbtsdd

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23楼 大 中 小 发表于 2014-11-18 16:59  只看该作者

试试！

做一下试试 应该味道不错吧 ！

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liuxuguang

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24楼 大 中 小 发表于 2014-11-18 21:17  只看该作者
爆炒的香味  一定很好吃  而且简单好在家做

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liuxuguang

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25楼 大 中 小 发表于 2014-11-18 21:23  只看该作者
简单的才做的很好吃  有一定的难度   这个就做的不错

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mingxing12345

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26楼 大 中 小 发表于 2014-11-18 21:39  只看该作者
这样会不会有点硬硬的啊

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pann00

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27楼 大 中 小 发表于 2014-11-27 19:44  只看该作者
鸡胗其实可以先用料酒浸泡一下去去动物肝脏的腥味，不建议用水穿，会老影响口感

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asas125

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28楼 大 中 小 发表于 2014-11-28 14:19  只看该作者

回复 1楼 的帖子

原来鸡胗有这么一种吃法。还真没怎么研究过

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棒哥

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29楼 大 中 小 发表于 2014-11-28 20:03  只看该作者
鸡胗我老婆最爱吃了，我总是用卤汤罐卤出来吃，这次学学楼主的方法，试试！

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残花曳泪

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30楼 大 中 小 发表于 2014-11-28 21:55  只看该作者
看了一下，有点小小建议，鸡胗的块可以再小点，稍微加些白酒去腥会更好

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