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[热菜] 姜葱烧蟹[12P+1P验证]

guduzhixin

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21楼 大中小发表于 2014-9-1 22:15 只看该作者

梭子蟹最赞的是"呛"着吃，那味道记忆犹生啊。拿着蟹，嘴里一嘬，蟹肉直接跑到嘴里，满嘴的蟹肉，不用咀嚼，十分肥美。只是肠胃不好的不能吃。

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xingqz

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22楼 大中小发表于 2014-9-1 22:16 只看该作者

姜葱炒海鲜，有特殊的香味，炒蟹不用放盐，直接开对边炒就很好吃了！大的蟹就开四份！在家可以搞简单点！蟹炒会出水的，所以不用加水

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魔龙殿

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23楼 大中小发表于 2014-9-2 11:46 只看该作者

个人觉得青蟹还是清蒸美味，冷水蒸至水干，焦香飘出，即可。

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23322486a

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24楼 大中小发表于 2014-9-3 00:31 只看该作者

把葱白葱段和大蒜一起下锅，加入黄酒和所有的调料。加盖焖煮三分钟。

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469801484

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25楼 大中小发表于 2014-9-3 09:23 只看该作者

现在马上就是秋季了，阳澄湖的大闸蟹又开始了，可以试着做做看，分享一下

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469801484

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26楼 大中小发表于 2014-9-3 09:24 只看该作者

忘记说了，刚开始的大闸蟹不好，又小又没有肉，建议大家再等等，即便便宜也不要买

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魔龙殿

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27楼 大中小发表于 2014-9-3 10:47 只看该作者

青蟹还是整只不剥清蒸的好，蟹自身所带有的蟹味不会流失，死蟹就另当别论了。

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yuntao124578

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28楼 大中小发表于 2014-9-3 11:31 只看该作者

不错的烹饪方法，现在正好螃蟹下来，有时间试试

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naoki08

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29楼 大中小发表于 2014-9-3 14:29 只看该作者

不错，做法很简单可以一试，最近的蟹比较便宜。

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94388902

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30楼 大中小发表于 2014-9-3 14:51 只看该作者

不错这段时间蟹便宜今天去买个蟹回来试试

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