嗯嗯，个人认为啊，我们追求美味要适度哦，现在人类的的确确的太残忍了，有的把动物活生生的割肉下来吃。反正我现在基本上不吃肉了，觉得很好的。

没图片是真遗憾呀 不过听你呢么说估计也 会和很的

牛肉刺身确实不错，但是肠胃不好的人要少吃，坏肚子可不得了。我本人比较爱吃！

原料：茄子一个(重约200克)、瘦肉100克、米饭适量、生姜、大蒜、葱、蚝油、淀粉、鸡精、剁辣椒（如不吃辣可不放）各适量。

做法：

1、将瘦肉洗净，剁碎成肉末，加入少许淀粉拌匀；茄子洗净去蒂切成小丁，生姜与大蒜切成末，葱切花；

2、热锅放油，下放肉末炒至变色后舀出待用；

3、锅内再加入一些油，下入茄丁，将茄丁煸炒至软；

4、放入先前炒好的瘦肉、蚝油、盐、鸡精、剁椒，炒匀；

5、放入米饭，充分翻炒均匀；

6、下入葱花炒匀即可。

注：

1、炒茄子时可先放入少许盐，这样茄子更易被炒软；

2、因蚝油、鸡精、剁椒中均有盐分，所以请酌量放盐。

刺身吃过两次，口感靠肉，味道靠酱，切的刀工决定很多要素，开始吃时根本不发觉时生肉。

还是吃熟食的好呀。生的，还是比较不卫生的。

喜欢吃生的  原汁原味 感觉很赞 还很嫩

以前吃过一次，不过不是在很高档的馆子，味道真的很好；不过这种东西还是小心些，毕竟是生的，所以卫生就格外重要，搞不好，肠胃受不了的。

这种吃法也是第一次听说，不知道味道如何。我还是比较喜欢酱牛肉。

有图片就更好了，不过要敢吃牛肉撒撇的才算老饕，用牛小肠里未消化的苦屎，草料放小米辣等作料拌牛羊肉末那才美味