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[热菜] 川味经典•水煮肉片[8P]

freedomx20a

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11楼 大中小发表于 2013-11-14 20:11 只看该作者

看图片就流口水了，有的地方做的时候放麻椒的

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baisyp

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12楼 大中小发表于 2013-11-14 21:25 只看该作者

做水煮鱼还是得肉嫩啊，要是煮老了就没那个味道了

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panshiheshang

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13楼 大中小发表于 2013-11-14 22:12 只看该作者

一直都很喜欢类似这样做法的菜，吃过猪肉的、牛肉的和羊肉的，还试过一次鱼肉的，都不错，个人觉得把金针菇换成芹菜杆更好。

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jxs6811514

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14楼 大中小发表于 2013-11-14 23:09 只看该作者

本人还是比较喜欢川菜，味辣，吃起来过瘾，冬天吃最舒服，加点啤酒

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nickpauline

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15楼 大中小发表于 2013-11-15 19:58 只看该作者

水煮系列阿菜品都是我的最爱的特别喜欢那种麻辣的味道

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JINLI

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16楼 大中小发表于 2013-11-15 22:23 只看该作者

我认为买一个方便装的水煮肉片的调料，按照他上面的说明做，味道也不错，要不按网上的说的做法太麻烦了，还得准备不少材料，我做过一次，感觉还可以，我是用的猪肉，感觉有点硬，不如鸡肉好吃！！呵呵

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dazhe1986

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17楼 大中小发表于 2013-11-15 22:42 只看该作者

这道菜还是我上学的时候经常吃的一道菜，不过我是东北人，正宗的应该是四川的，现在在中国这道菜都非常受欢迎

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czk2013

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18楼 大中小发表于 2013-11-15 22:47 只看该作者

其实在外吃饭点水煮肉片是最划算的菜了。有肉，有青菜，有汤，又下饭，一个菜就能吃几碗饭了。哈哈！

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magicer321

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19楼 大中小发表于 2013-11-15 23:03 只看该作者

水煮肉片，川菜中的美味，可惜油太多，不敢多吃

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DKman1314

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20楼 大中小发表于 2013-11-16 10:31 只看该作者

这道菜主要是怎样把肉给整嫩了。其次是配料的口味。这两样弄好。我觉得就完美了

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