椰蓉黄米糕 的做法
0 B6 b+ g2 ?, L- h9 f1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时) w- ~* O1 U1 S2 {) W& d% r. Q
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2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中
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1 U& R" F6 q- ?4 w* m# k8 {+ d, p- n: z3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟
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7 O& u: {4 S1 y* s4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。) G% M) F3 x7 W. t: D

9 ]2 c8 A" m5 C2 i) {- X* F+ `5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕+ C/ I0 o9 z/ l; g, T' ~

8 h2 C( O; @6 w1 Y( f: `1 c; p. T6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。- c  v% c8 Y0 }( z/ \5 c+ ?
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烹饪技巧, l+ n* U5 ?% U$ z
1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握
5 A- B4 r3 _: J' P2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不