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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
+ F% M  R) ^5 Y+ M主料
" E1 K: V3 V" x  L冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
$ ?# y. B: s+ c# O7 j6 J辅料/ _8 b& ], o; a- a2 y" W8 D

/ P1 W7 _+ m$ o$ _盐三勺        味精一勺- p% I7 C4 A$ u
香油适量        姜末适量
1 |- R4 Z# w) w& f' b2 T1 ^食用油适量        ( H8 R+ m4 O* f5 r3 x5 K7 M
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1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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: ^" h0 y; H8 ~3 a- k& M" O3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。$ p1 A+ U! p) g, m$ N4 T* c, u
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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。0 _, D5 C" P5 j: b9 B: c! c" Y
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5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。
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[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤