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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]


8 t: b2 i6 S2 E+ a: N/ C3 b" o" e( P7 h
难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
4 ]7 k3 H  H/ I7 o* r: K9 e主料
/ K- c6 T" O2 q$ E大米120g        牛肉50g: L  o5 w' F5 L, C
水320ml       
+ e! _+ R# Y# B辅料
: i) \! V0 ^# S" K* j 0 z9 y7 u9 k. ?& F9 ^1 O+ p. d" m
四季豆40g        胡萝卜1/2根3 r8 {' i8 h9 W, p! x
洋葱1/4个        咖喱酱1袋
: J% S( d; P% M+ ]橄榄油10ml        盐少许
" d1 K' J4 |( ]! X8 x3 p  j胡椒粉少许        : g( E3 z1 m9 m8 l
4 ]: j+ q. Q+ U2 N

, Z6 `- t- V7 B* P2 `7 m1 M  X$ W% O
1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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2 K3 j' J2 [, p+ q( K# o9 J

% R1 ]  \4 w4 M8 N2. 牛肉中加入适量胡椒粉;2 F+ f* n" _- C  s

8 |8 L& f& Z0 U: N% g3 U& S& [0 k% ~5 T8 u2 q% z* t& H

/ U: C/ w4 f9 c6 h8 y0 [3. 再根据个人口味加入少许盐;, v; N) o8 E, {9 L7 E8 G3 p
3 G. F( B: u" J. O, r& U0 g
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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: [4 }5 ~8 @6 I! W

2 ~8 [3 B( W" E1 \1 v: `5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6 L7 v" ?* Q2 p0 ]6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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2 ~2 J3 X( N0 c0 h7 v  u% p, P' Q! R2 y8 x/ o  f9 y8 ?& G

/ e9 T" f4 R- A, I; _, \  J0 S' V3 I7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;) v7 M3 X0 e$ d
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, _! @4 b6 X' j/ d6 E7 R9 |
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;, m* s$ Y5 z0 @/ {3 A

4 P* {. g# Z! h: K
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! Q; r1 W! J; }0 S9 i9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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' X) x  X4 n7 n0 v) U

* E9 g  b$ b% X( J: v10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。# z, M3 x. q4 e
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小贴士
8 p" p1 X- n$ v. `: I9 {% H1 L1 z1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
0 Z! A1 a0 i0 w* B2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;: ?/ \4 m+ T6 \  u
3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;! n$ ^- M+ b7 @. C
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭
+ D2 Q3 V/ D: Q' a北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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