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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
4 ]7 k3 H H/ I7 o* r: K9 e主料
/ K- c6 T" O2 q$ E大米120g 牛肉50g
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水320ml
+ e! _+ R# Y# B辅料
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四季豆40g 胡萝卜1/2根
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洋葱1/4个 咖喱酱1袋
: J% S( d; P% M+ ]橄榄油10ml 盐少许
" d1 K' J4 |( ]! X8 x3 p j胡椒粉少许
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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% R1 ] \4 w4 M8 N2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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/ U: C/ w4 f9 c6 h8 y0 [3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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2 ~8 [3 B( W" E1 \1 v: `5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6 L7 v" ?* Q2 p0 ]6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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/ e9 T" f4 R- A, I; _, \ J0 S' V3 I7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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! Q; r1 W! J; }0 S9 i9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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* E9 g b$ b% X( J: v10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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小贴士
8 p" p1 X- n$ v. `: I9 {% H1 L1 z1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
0 Z! A1 a0 i0 w* B2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
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3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
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4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。